小雪晴沙不作泥——小雪

小雪(xue)，二十四(si)節氣之一。此時降雨減(jian)少、降雪(xue)漸漸增多，然而雪(xue)量(liang)不大，所以人(ren)們把它稱為“小雪(xue)”。

小雪期間，西北風成為我國廣大地區的“常客”。

寒潮和冷空氣(qi)活動頻繁，北方大(da)部分地(di)區(qu)氣(qi)溫逐(zhu)步降到(dao)0℃以(yi)下。此(ci)時，黃淮地(di)區(qu)可以(yi)期(qi)待(dai)出血(xue)的降臨。長(chang)江中下游地(di)區(qu)“荷(he)盡(jin)已無擎雨蓋(gai)，菊殘猶(you)有傲霜枝”已成初冬景象。

小(xiao)雪過后(hou)，我國北方地(di)區(qu)的農業(ye)生產進入冬季田間管理階(jie)段，繼續灌溉(gai)冬小(xiao)麥(mai)，抓緊時間收割白菜等蔬菜。

在南方地區，田里仍有大(da)量莊稼，農(nong)事比較繁忙。人們會在此時收獲晚稻、播種小麥。

廣(guang)東有“小(xiao)雪滿田紅”的(de)(de)說(shuo)法(fa)，這里(li)的(de)(de)“紅”不是指(zhi)顏色，而是指(zhi)農活多。 

人(ren)們會在此收獲晚(wan)稻、播(bo)種小(xiao)麥。過去(qu)，人(ren)們會根(gen)據小(xiao)雪之后的(de)降雪量，預(yu)測第二年的(de)收成。

農諺道"小雪雪滿天，來歲豐年"，這句話(hua)有三層意(yi)思。

除了忙于農事，人們還會在小雪準備過冬的美食，南方(fang)某些地(di)方(fang)有吃(chi)糍粑的習(xi)慣。

相傳，農歷十月初一是牛的生日。 農民們會在這一天用糍粑慰勞耕牛，慶祝豐收。

小雪時(shi)節天干物燥，正是加(jia)工臘肉的(de)好時(shi)機。

一(yi)些(xie)農家會在小(xiao)雪(xue)節(jie)氣過后開始動手(shou)做香腸、臘肉(rou)，等到春節(jie)時(shi)正好享受(shou)美食。

                                   

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